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白咖啡，是種東南亞咖啡豆加煉乳的產物。
說實話對他的第一印象，是有點期待於他的特別，誰能預料煉乳這種冰上的裝飾，會成為咖啡中的一種陪襯？
一想到此，期待轉換成憧憬，大概就跟初嚐戀愛滋味的情侶，開始猜測著心思，開始預測著味道...
是擁有超越拿鐵的濃郁奶味？還是壓過曼特寧厚重的苦澀？還是...
半晌，長江白咖啡無糖。
一杯約300c.c.地瓷器杯子，盛著相對於西方咖啡偏白的液體，上面一層厚厚泡沫，浮著、飄著、脹大著、破碎著...
拿起手中湯匙搖了搖，好像我的心情也被淆了淆...
一口，有點苦，或許是沒有加糖的關係（雖然，我平常都喝無糖）...
再一口，稍微苦而已，但仔細地在舌尖味蕾，尋找咖啡溜過喉嚨後殘留的味道，輕輕嘖嘖兩聲，似乎找不到曼特寧的厚重低沉的苦味...而是一種蔬菜的苦味（請原諒用這麼奇怪的詞，因為我的認知不知如何形容...）
又一口，好吧！...找不到任何白咖啡該有的獨特...輕輕地嘆了口氣。
長江摻。
簡單地說就是紅茶加白咖啡...
照理說，雖然是滲了紅茶，但咖啡我想依舊仍是主角才對，但...
茶味卻壓過了咖啡味，而煉乳的攪局卻把紅茶又活生生變成奶茶，這...
簡單來說，是偽裝成咖啡的茶類飲料吧！呵～我猜...
燒麵包之肉鬆。
厚土司本該裹上一層花生醬，然後慢慢在烤箱中慢火溫吞個七八分鐘，那該會是片甜而不膩的花生厚片...但吐司上披著厚厚的美乃滋，再灑上厚厚的肉鬆，這由甜變鹹的轉變是點這片吐司的原因。
首先，一口咬下麵包與美乃滋在熱度之下的融合，有著出其不意的效果，我想該是麵包烤熱後在把美乃滋塗上，而不是像塗花生厚片一般，連帶著花生醬一起入了烤箱，本應油膩的美乃滋反而帶點些許凝結，一點甜味，再夾著滿溢嘴角的肉鬆，確實...只有讚啦！
椒麻雞。
最上相的菜該屬這椒麻雞了。
一小疊的生菜，一小碗的白飯，幾片雞肉下面墊著醬汁上面幾片辣椒，這＂色＂是到位了。
[小記]
她問：「ㄟˊ你左手大拇指怎麼紅一圈？」
一聽之下，連忙右手摀著有著紅圈圈的左手大拇指第二指節，支支吾吾地說：「這個？...ㄟˊ好吧！本來沒有這麼快要表演的。」
本來一雙大眼睛，被撐著更大了些，看起來就像卡通頂上冒問號的人物。
我...從襯衫口袋抽出橡皮筋，熟練在左手大拇指圈了幾圈，右手試驗性地拉了幾下邊說道：「看唷！拉不開...拉不開...」
她不說話，但眼神滿是迷網或是專注。
我邊拉著邊說著：「看著...看著...一、二、三！」
左手大拇指節彷彿被割開一樣，橡皮筋硬被從指結中穿過...
她一臉驚訝，而我一臉驚喜，正當我志得意滿想要炫耀時，她隨即面容一轉，一附高貴模樣地說：「再變一次！」
雖然我只是個臨時魔術師，但也是凜著專業，酷酷地說：「你有看過台上魔術師變第二相同的魔術嗎？」
只見她冷冷地道：「那下次就不要看啊...」
我心裡暗罵一聲：「棍！怎麼下場又是這樣！」
PS:在此感謝 無名 cclaudia 贊助相片！
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