武俠小說中，酷寒之地往往藏著增近一甲子功力的靈芝...但今日的極寒之地是藏著是僅可暖和身體的伏特加。
「嘿，跨年要幹嘛？」電話那頭的她，突如其來的一句打亂原本進行的話題。
「ㄜ....」我思索一下，找不出什麼好的答案。
「上次妳說的那家在冰窖裡喝酒的餐廳怎樣？」她似乎也知道我的窘境，不過這更令我懷疑這是她預設的劇本。
「哦，好啊～那待會查一下詳細的地址，順便定位好了！」不過我也很樂得配合劇本演出，畢竟從她口中說出，應該已經經過他的鑑定。
「嗯嗯。」
跨年之行，就此敲定。對了....再加上一起請了兩天假，爽～
雪國的俄羅斯，印象大概是孩提卡通 － 「小甜甜」所構築的。
印入眼簾蒼茫的雪景，彷彿眼珠裡只剩下眼白的存在？而遠處的原木咖啡色的小木屋，被有顏色的窗框、門框綴飾著。
緩步逆著風雪走向前去，畏懼地敲著木門，「摳、摳、摳」三聲聲響，回應地是像鬼片般「ㄎ一ˊ ㄎㄨㄞˇ」的一聲，接著一位身形侶樓老婆婆...大致這樣，這才像是俄羅斯的景色...
2010.12.31，很冷，是那種霜冷刺骨的感覺，使得隱身在永康街6巷13號的「卡比索餐廳」，更加添了幾分雪國的氣氛。
但找到她的隱身處後，除了漆成綠色的窗框與門楣，其餘卻像歐美溫馨童話般漆成米白色的外牆，我的幻想瞬間幻滅，有種「這不是肯德基」OS。
不過迎面而來的女老闆娘，身形壯碩且著白色廚師袍，胸前脹得老大，兒時卡通裡大嬸模樣頓時重疊眼前，接著她應該是要教訓那些在外面混著泥巴玩得髒兮兮的小孩吧！？我心裡默默嘀咕著。
「ㄟˊ，只有套餐嗎？」我問著老闆娘。
「嗯，對得！今日我們只有供應套餐唷！」老闆娘的語氣故意挑高，不知道是不是再裝可愛。
「喔～那我們討論一下，請待會兒再過來吧！」我回話道。
這時，一旁的她說：「在外國，重點節日，餐廳都會推出套餐且取消平日能點到的餐點，也由於是套餐價格會平日貴，但分量上面應該是有比較多的。 」
好吧！那也只好認了。於是我倆點了兩份的單人套餐，因為雙人套餐的主餐方面，海鮮與肉類必須各挑一種，無法都挑海鮮或肉類，只好放棄。
前菜。
（精緻擺盤的鮭魚鮪魚馬鈴薯泥。）
凝成圓柱狀的鮭魚馬鈴薯泥，上面薄上一層紫色洋蔥，再綴上幾顆閃閃發亮鮭魚卵，而整個紅色系的食材上唯一的綠色巴西利不甚突兀，令人感覺更是用心，起碼這道菜的「色」已高於一般水平。
接著，當然要嚐嚐味道如何囉？
馬鈴薯泥的味道，就是那種鄉間田園的感覺，感覺甚是新鮮；再細細咀嚼下，鮪魚甜味一點一滴跑了出來，就好像鮪魚群突然從汪洋大海中，滴滴波波中地跳了出來，但味道還沒入喉時，但那稀少鮭魚卵可沒被掩蓋過去，彈度與甜味都是畫龍點睛的效果。
讚！這道菜她也讚不絕口呢！
（什麼什麼德國豬腳餐。）
ㄟ，不怎麼特別也沒什麼印象。但能夠補充到很好的膠原蛋白就是了。
（哈，全名忘了，大概是什麼火焰烤雞肉捲餐吧！）
一會兒過去，老闆娘緩緩地推著餐車過來，手裡還拿著一把瓦斯槍，我跟她相瞪了一眼，想說她到底要幹嘛？只見她從手中灑出去不知名的白色粉力在這道菜上，接著熟練地食指摳了一下瓦斯槍的開關，這道菜瞬間著了火，但又瞬間熄滅...
哈，這時候我想到了媽媽煮的燒酒雞，因為她也是會在雞上點上火，讓她烤一下，據說是為了鎖住雞肉的甜味，與增進一些嚼勁。
「呼呼，味道可真香～」她鼻頭動了動，似乎真的被這道菜給挑逗到。
「哦？是嗎？那我來聞聞。」
雞肉串香味四溢！光這味道就令人想呼嚕希哩地趴光他。於是，我急忙夾了塊，咬了口，嘖嘖兩聲，這豬肉烤得真是不錯，Q而彈，彈而嫩，而且不算油膩。
（嘿嘿，餐後甜點 － 起士手工蛋糕。）
ㄟ，我沒咬幾口，因為前面兩道主菜已經塞滿了胃。
總評：俄羅斯餐廳應該是個噱頭，因為菜色覺得不很俄羅斯，最好吃的雞肉串烤得好吃，但感覺燒肉店應該也有，哈。不過令人狐疑地是，他有名是那零下二十度的酒窖，但是...店家似乎一點也不主打，看都沒有看到。老闆也不會特別問客人。應該請人來做做行銷還是公關才對。
（101 ROC照。不要再跟 RC 扯上關係了啦！）
「嘿，再過幾秒鐘就會有 金龍盤旋 了！」我興奮地叫著，畢竟這是經由蔡國強巧手設計下的巨作。
「哦，那我的火箭也快了！」她也在一旁吆喝著。
奇怪，女生為什麼會喜歡火箭？她應該要在旁邊嘟嘟嚷嚷著：「為什麼沒有愛心？或著 你看、你看，噗靈不靈地好好看唷～」這樣才對吧！看什麼火箭，又不是小男生在國小要做的科學實驗。
...
...
...
烏鴉飛過～三條線掃過～
「ㄟˊ，完了嗎？龍咧！」我瞪著眼睛看著她。
「...那火箭咧？」她也這樣地回應著我。
2010年就這樣過了....2011年就這樣來了！
新年第一秒鐘看見的人，是妳的倩影
新年第一秒鐘聽見的聲音，是妳的耳語
新年第一秒鐘感受到的溫度，是妳的雙手
真幸運地是，第一個完整都待在台北的日子，也都有妳
真幸福...
哈～2011年希望我倆都能順順利利，然後還有好多新年....
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